Recetas De Pan Sin Gluten: 3 Deliciosas Variantes

El pan sin gluten es la mejor opción para veganos y personas con intolerancia al gluten. También es muy saludable.

Recetas de pan sin gluten: 3 deliciosas variantes

Las personas que viven con intolerancia al gluten sufren un trastorno inmunológico que provoca la inflamación del intestino delgado cuando se exponen al gluten o sus derivados. Es por eso que hoy compartimos contigo 3 recetas  de pan sin gluten  .

La mayoría de los supermercados y panaderías no piensan en esta enfermedad cuando crean sus recetas o venden sus productos.

Por eso te traemos estas recetas de pan sin gluten  que te ayudarán a elaborar tus propios productos horneados mientras proteges tu salud.

Si eres intolerante al gluten, puede ser bastante frustrante renunciar a ciertas cosas.

Sin embargo, esto no debe ser motivo para prescindir de los platos más deliciosos. Solo tienes que prestar mucha atención a los ingredientes y elegir las alternativas adecuadas a las que no seas alérgico. Entonces puedes evocar todo lo que tu corazón desea en la cocina.

Sin embargo, tenga cuidado al elegir los ingredientes. Algunas personas son más sensibles a los componentes de las prolaminas relacionados con el gluten.

Sin embargo, usted tiene el control de lo que come y, lo que es más importante, de cuánto come. De hecho, no importa si eres intolerante al gluten o no, todos deberían probar estas deliciosas recetas de pan sin gluten.

Nuestras recetas de pan sin gluten

Receta #1

Hay ciertos síntomas de la intolerancia al gluten.

No tienes que ser intolerante al gluten para probar nuestras recetas de pan sin gluten. A veces también es bueno tomarse un respiro o al menos tener cierto control sobre el consumo de gluten.

Recuerda que el exceso es malo para la salud.

ingredientes

  • 3 cucharadas de polvo de hornear sin gluten (45 g)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1/2 taza de azúcar (8 g)
  • 1/2 taza de leche de soya (125ml)

preparación

  1. Primero, pon los huevos en un bol grande y bátelos hasta que quede esponjoso. Después de eso, agregue el polvo de hornear sin gluten y siga revolviendo la mezcla.
  2. Luego agregue la leche de soya en polvo y revuelva. Después de eso, solo falta la sal y el azúcar antes de mezclar la masa por última vez a velocidad media.
  3. Después de eso, toma una cuchara y haz unas bolas con la masa.
  4. Luego colóquelos en una bandeja para hornear enharinada.
  5. Luego mételos al horno a 185 grados. Espera a que se expandan y hornea hasta que estén doradas. Luego sácalos del horno, déjalos enfriar y sírvelos frescos.

Receta #2

La harina de maíz o de arroz puede ser un buen sustituto de la harina de trigo. También puedes hacer pan sin gluten en casa sin perder mucho tiempo.

ingredientes

  • 1 taza de crema de arroz (200 g)
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de maicena (60 g)
  • 2 cucharadas de polvo de hornear sin gluten (30 g)
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio (9 g)
  • 1/2 taza de leche de soya (125ml)
  • 4 cucharadas colmadas de coco rallado (60 g)
  • 1/4 taza de aceite de oliva (62 ml)

preparación

  1. Primero, tome un tazón grande y mezcle la crema de arroz, el bicarbonato de sodio, el bicarbonato de sodio y la maicena.
  2. Luego agregue los huevos, la leche, las hojuelas de coco y el aceite. Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa espesa.
  3. Luego déjalo enfriar en la nevera durante al menos 15 minutos.
  4. Luego sácalo de la nevera y vuelve a amasarlo. Forme bolas, que luego coloca en una bandeja para hornear enharinada.
  5. Antes de poner los rollos en el horno, puedes pincelarlos con un poco de aceite. Deben hornearse entre 180 y 20 grados.
  6. Espere hasta que hayan subido y estén dorados antes de sacarlos del horno.

Receta #3

canastas llenas de pan

Esta receta es completamente vegana. Sus ingredientes son libres de gluten y lactosa. Por eso no solo es delicioso sino también muy saludable.

ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena (30 gr)
  • 2 cucharadas de agua (30 ml)
  • 1 cucharada de azúcar (15gr)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)
  • 1/4 vaso de leche de almendras (50 ml)
  • 3 cucharadas de láminas de almendras (48 gr)
  • 2 cucharadas de coco rallado (30 gr)
  • 3 cucharadas de semillas de girasol trituradas (45 gr)
  • 1/2 cucharada de sal (8gr)

preparación

  1. Primero ponga las semillas de girasol y las rodajas de almendras en un tazón grande.
  2. Luego agregar el coco, el azúcar y la sal. Luego mezclar todo bien.
  3. Luego agrega la leche de almendras, la maicena, el agua y el aceite. Mezcla todos los ingredientes con una batidora a velocidad media.
  4. Luego forme unas bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear enharinada. Déjalos dorar y sube en el horno a 190 grados. Luego retírelos del horno y déjelos enfriar antes de servir.

Ahora ya sabes cómo hacer pan sin gluten. ¡Prueba todas las recetas tú mismo!

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