¿Qué Es Carrulim?

Es una bebida de Paraguay que tiene diversos beneficios para la salud. Se dice que purifica la sangre, aporta más vitalidad y energía y además ahuyenta los malos espíritus! 

¿Qué es Carrulim?

Carrulim  es un antiguo remedio paraguayo elaborado con caña de azúcar, ruda y limón. Se utiliza para purificar la sangre y aportar vitalidad y energía renovadas. Los malos sentimientos y los malos espíritus también deben ser ahuyentados con ella.

En el artículo de hoy, aprenderás más sobre esta bebida misteriosa y sorprendente.

¿Qué es Carrulim?

Es una bebida medicinal alcohólica de elaboración tradicional a base de caña de azúcar, ruda y limón, aunque existen diversas variantes con otros ingredientes como la miel y el romero.

Carrulim se hace en aquellas áreas de Paraguay que limitan con Brasil y Argentina.

La tradición dice celebrar el 1 de agosto con esta bebida. En este día, Carrulim se vende en cada esquina de Paraguay. En Paraguay, la gente jura por los efectos de esta bebida milagrosa.

Origen de Carrulim

Ruda para Carrulim

Para los indígenas de Paraguay, agosto fue un mes muy difícil, no solo para la salud sino también para la felicidad general.

Por eso, desarrollaron un remedio  para fortalecer el organismo y ganar nuevas fuerzas. Debe alejar todo mal y mantener la salud.

El proverbio paraguayo “Agosto, vaka piru ha tuja rerahaha” (En agosto mueren las vacas flacas y las viejas) refleja lo difícil que fue este período en pleno invierno. El 1 de agosto representa la segunda puerta al nuevo año en Paraguay y por eso se celebra. Se dice que Carrulim fortalece el cuerpo y la mente.

Hay varias formas de tomar esta bebida:

  • Algunos dicen beberlo en tres sorbos, otros prefieren siete.
  • Tradicionalmente se utiliza para ello una cuchara pequeña, ya que esta bebida se considera mágica y energética.
  • Otros simplemente consumen Carrulim como cualquier otra bebida alcohólica y  abusan de ella con todas las consecuencias negativas. 

Propiedades medicinales

Ruda (diamante)

Esta planta de ruda se caracteriza por sus propiedades energéticas, que se dice que alejan las energías negativas y el mal.

Con los principios activos de esta planta se puede mejorar la circulación sanguínea y la digestión.

En algunas culturas, se coloca una rama de ruda o una planta en la entrada de la casa para proteger a la familia del peligro. Cuando la planta muere, debe ser reemplazada por una nueva.

Esta planta no debe tomarse durante el embarazo ya que podría provocar un aborto espontáneo.

limón

Limón para Carrulim

El limón es conocido por sus propiedades depurativas y desintoxicantes. Aunque tiene un sabor agrio, también regula el valor del pH y tiene un efecto alcalino.

Este cítrico fortalece el sistema inmunológico y mejora las funciones del hígado, riñones e intestinos.

En la cáscara del limón se concentra una cantidad particularmente grande de ingredientes activos, por lo que debes comprar fruta cultivada orgánicamente para que también puedas usar la cáscara.

Romero

También se dice que el romero destierra la energía negativa  y limpia el cuerpo no solo físicamente sino también a nivel espiritual.

Es una planta medicinal aromática que favorece la digestión y además mantiene la salud del hígado y los intestinos.

El romero también fortalece el sistema inmunológico,  tiene un efecto antiinflamatorio y tiene propiedades antibióticas naturales.

El romero estimula el organismo y aumenta ligeramente la presión arterial. También mejora la circulación sanguínea.

carrulim sin alcohol

carrulim sin alcohol

Hoy te recomendamos una receta que se elabora de manera similar a la bebida tradicional,  pero sin alcohol. 

ingredientes

  • 1 limón de cultivo ecológico, porque también se aprovecha la piel
  • 4 tazas de agua (1 litro)
  • ½ cucharada de romero (3 g)
  • 1 cucharada de ruda (4 g)
  • 2 cucharadas de miel (60 g)

preparación

Puedes elaborar fácilmente este remedio:

  • Exprime el limón y reserva el jugo.
  • Hervir el agua con la ralladura de limón y el romero durante 15 minutos.
  • 2 minutos antes del final añadir la ruda y apagar el fuego.
  • Después de eso, deja reposar la bebida durante otros 10 minutos.
  • Vierta todo a través de un tamiz para eliminar los sólidos.
  • Ahora agrega el jugo de limón y endulza el remedio con miel.
  • Ahora tienes Carrulim sin alcohol.

ingresos

Bebe este remedio a lo largo del día:

  • 2 vasos en ayunas
  • 1 vaso por la mañana
  • 1 vaso por la tarde

Puedes beber el carrulim casero todos los días durante una semana para purificar tu sangre y fortalecer tu espíritu.

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