Menos Harina Para Adelgazar Más Fácilmente

La bollería industrial, la pasta y el pan son sabrosos y prácticos. Pero todos contienen harina blanca en su mayoría poco saludable, que a menudo conduce a problemas de peso y otras dolencias. 

Menos harina para una pérdida de peso más fácil

Para el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena… en todo momento del día consumimos alimentos que contengan harina.

Los productos horneados industriales, la pasta y el pan tienen un sabor delicioso y son prácticos. Pero todos contienen  harina blanca en su mayoría poco saludable, que a menudo conduce a problemas de peso y otras dolencias. 

¡ Al eliminar la  harina  , puede perder peso más fácilmente mientras mejora su salud en general!

¡Demasiada harina!

Una dieta equilibrada debe contener las cantidades necesarias de proteínas, carbohidratos y grasas.

Los carbohidratos se encuentran en frutas y verduras, así como en almidones y granos. Pero la mayoría de las veces comemos demasiados cereales, es decir, productos de harina blanca como pan, pizza, pasta, pasteles u otros productos horneados. ¡Y muy pocas verduras!

Productos de panadería elaborados con harina

¿Por qué la harina engorda?

Los cereales aportan  energía duradera y son muy importantes para el organismo. Los problemas surgen cuando se come demasiado y cuando se trata predominantemente de productos de harina blanca.

Cambie a granos enteros y reduzca el consumo. De esta manera tu cuerpo puede usar la energía y almacenarás menos depósitos de grasa.

intolerancia al gluten

La mayoría de las harinas contienen gluten (trigo, avena, centeno, espelta…). Por ello, las personas con intolerancia al gluten o celiaquía deben tener especial cuidado.

Harina de maíz

En el caso de la intolerancia al gluten, los síntomas se van notando progresivamente, aunque no siempre los síntomas se asocian con la causa.

La intolerancia también puede conducir a problemas de peso.  Porque también afecta a la digestión.  

Otros síntomas de la intolerancia al gluten incluyen:

  • Estreñimiento o diarrea frecuente
  • Mala digestión
  • Problemas de la piel como queratosis pilaris
  • calambres menstruales
  • esterilidad
  • sobrepeso o bajo peso

Sin embargo, tan pronto como los pacientes evitan los alimentos que contienen gluten,  se sienten mejor. Si sospecha que tiene intolerancia al gluten, definitivamente debe consultar a un médico, quien lo examinará a fondo.

Ideas para reducir el consumo de harina

  • Hay varios utensilios de cocina que se pueden utilizar para hacer espaguetis de verduras,  por ejemplo, de calabacín. Puede usar esto para reemplazar los espaguetis de harina normales. Sirve los espaguetis de verduras con salsa de tomate, queso y orégano. Tienen un sabor delicioso y son muy saludables.  
verduras espaguetis

  • Puedes usar legumbres para pasteles. Por ejemplo, la torta de chocolate hecha con harina de leguminosas tiene un sabor delicioso. La harina blanca simplemente se reemplaza con harina de legumbres o legumbres hervidas y trituradas. A toda la familia le encantará.
  • Las personas con intolerancia al gluten se sienten mucho mejor si evitan por completo los alimentos que contienen gluten. Hay muchas alternativas: harina de arroz, harina de maíz, harina de garbanzos  y también mezclas de harinas sin gluten. También puedes usarlo para hacer pan, pasteles, pizza o tortitas.
  • ¡Tampoco tienes que prescindir del pan! Hay una variedad de alternativas para reemplazar la harina clásica. ¿Qué tal, por ejemplo, unas tostadas elaboradas con semillas como la chía, la linaza, las pipas de girasol…? ¡Tiene un sabor delicioso y al mismo tiempo contiene mucha fibra, lo que favorece la digestión y es bueno para la figura! Simplemente tritura las semillas y mézclalas con un poco de agua. A continuación, extender la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear a temperatura baja (unos 50º) durante 30 minutos hasta que quede crujiente.

Imágenes cedidas por tzejen, xavi talleda y michelle@TNS

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