Leche De Avena: Propiedades Y Beneficios

La leche de avena es una bebida altamente nutritiva con excelentes propiedades para prevenir trastornos metabólicos y digestivos, entre otros. ¡Lee más sobre esto aquí!

Leche de avena: propiedades y beneficios

La leche de avena es la alternativa perfecta para veganos y vegetarianos que quieren evitar los productos de origen animal, o para personas con intolerancia a la lactosa. Por su alto valor nutritivo y sus propiedades beneficiosas para la salud, es un maravilloso producto natural apto para todos, incluso para los más pequeños. ¿Alguna vez te has preguntado por qué esta bebida se llama “leche” cuando no es un producto lácteo?

De hecho, se puede decir que esto tiene más que ver con la publicidad, un efecto que fue copiado de la leche de soya. Entonces, lo que la mayoría de la gente considera leche de avena en realidad estaría debidamente etiquetado como “bebida de avena” o “bebida de avena a base de plantas”.

Propiedades de la leche de avena

información de nutrientes

100 ml de leche de avena contienen el siguiente valor nutricional:

  • 1g de proteínas
  • 0,04 g de sodio
  • 0% colesterol
  • 0% lactosa
  • 1,5 g de grasas, de las cuales el 42% son ácidos grasos insaturados (ácidos polienoicos)
  • 9,7% fibra

Por sus propiedades, esta leche vegetal es un alimento sumamente saludable y una alternativa para aquellas personas que no toleren los lácteos o tengan elevados los niveles de lípidos en sangre. Sin embargo, de lo que debes asegurarte al comprar es de que no se le haya agregado azúcar a la leche de avena, porque eso distorsionaría el efecto saludable. Existe amplia evidencia científica que relaciona el consumo regular de azúcar con la mala salud.

Propiedades de la leche de avena

avena
La avena es uno de los alimentos más ricos en fibra y tiene un efecto muy beneficioso sobre el sistema digestivo.

La leche de avena es una bebida rica en nutrientes y al mismo tiempo aporta multitud de otros beneficios y propiedades.

  • fibra

Esta leche vegetal contiene una gran cantidad de fibras dietéticas, que son de gran importancia para el buen funcionamiento del tracto intestinal, ya que favorecen la actividad intestinal y previenen o contrarrestan el estreñimiento.

  • carbohidratos

La leche de avena es una fuente de energía, en gran parte debido a sus altos niveles de carbohidratos saludables. 1oo gramos de esta bebida aportan casi 10 gramos de carbohidratos complejos.

  • Alto contenido de proteína

La bebida de avena también se caracteriza por su alto contenido en proteínas, aunque contiene muchas menos proteínas en comparación con productos de origen animal como la leche de vaca. No obstante, todavía obtienes 2 gramos de proteína en un vaso.

  • Alto contenido de vitamina B

También es una fuente excepcional de vitamina B. La vitamina B es esencial para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

  • Aminoácidos esenciales

La leche de avena contiene aminoácidos esenciales que favorecen la formación de tejidos y contribuyen al mantenimiento del sistema muscular y nervioso.

  • Rico en calcio

El calcio generalmente se asocia más a los productos lácteos de origen animal, pero ¿sabías que 100 gramos de leche de avena contienen 120 mg de calcio? Este mineral ayuda a desarrollar huesos fuertes manteniéndolos fuertes y saludables. 

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la correspondiente ración diaria de vitamina D también es necesaria para la absorción del calcio. La investigación publicada en la revista JAMA relaciona directamente la suplementación con este nutriente con huesos más fuertes.

Beneficios generales de la leche de avena

batido de avena

Según todo lo que se sabe actualmente, se confirman las tradicionales propiedades saludables de la avena.

1. Reducir los niveles de colesterol

Debido a que la leche de avena no contiene colesterol, es una forma maravillosa de mejorar los niveles de lípidos en la sangre, no solo el colesterol, sino también los triglicéridos.

Además , según estudios, el consumo regular de avena previene la obesidad y reduce la acumulación de grasa abdominal, según un estudio publicado en la revista Plants Foods for Human Nutrition .

2. Purificación del organismo

La leche de avena tiene una función depurativa y por tanto nos ayuda a tener una buena salud y un organismo libre de toxinas. También contribuye a la reducción de peso porque las sustancias innecesarias se descomponen en el cuerpo.

3. Presupuesto equilibrado de azúcar

La avena estimula el páncreas. Aporta hidratos de carbono al organismo y ayuda a retardar la absorción de la fibra. Es por ello que este cereal también es recomendable para diabéticos sin insulinodependencia, ya que estabiliza los niveles de azúcar en sangre. Comer avena en el desayuno ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.

4. Prevención del cáncer

Estudios realizados en Estados Unidos sugieren que consumir leche de avena puede prevenir algunos tipos de cáncer, como el de colon, mama o próstata. Esto no debe perderse de vista con el aumento anual en el número de muertes por cáncer.

5. Sistema digestivo saludable

Muchas personas con úlceras en el tracto digestivo beben regularmente leche de avena para aliviar sus síntomas. También es bueno para la acidez estomacal, la inflamación de la mucosa gástrica, el estreñimiento (brebaje del grano entero), la diarrea (brebaje del grano descascarillado) o la flatulencia.

Avena en el menú

En conclusión, esperamos que la información brindada le haya sido de utilidad. Solo trata de incluir esta bebida de origen vegetal en tu dieta y obtendrás sus beneficios. Y recuerda siempre que la mejor manera de consumir avena es como grano crudo. Si eliges la bebida, asegúrate de que no tenga azúcar añadida.

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