¡Dile Adiós Al Azúcar En Tu Vida!

¡El azúcar es la nueva droga! Te mostramos cómo limpiarte y decirle adiós al azúcar.

¡Dile adiós al azúcar en tu vida!

Nadie necesita azúcar extra en su dieta. Su cuerpo produce el azúcar que necesita a partir de carbohidratos complejos (productos de granos). Un suministro adicional es innecesario y perjudicial para la salud.

¿Qué hay detrás del azúcar?

100 g de azúcar contienen 400 calorías y ninguna vitamina. Es un error pensar que el azúcar moreno es más saludable porque el color por sí solo no dice nada sobre la calidad del azúcar. A menudo, esto es simplemente “color saludable” nuevamente luego agregando jarabe marrón o melaza.

Si bien es cierto que el azúcar sin refinar contiene más minerales, su contenido total es inferior al 1%.

Entonces, para obtener un beneficio para la salud al comer azúcar sin refinar, tendrías que comer unas cuantas libras. ¡Y eso es realmente cualquier cosa menos saludable!

Jarabe casero para la indigestion

¿Qué pasa con las alternativas?

Los consumidores optan cada vez más por alimentos con la menor cantidad posible de azúcar granulada, independientemente de dónde provenga realmente el contenido total de azúcar.

La gente prefiere elegir productos que contienen alternativas supuestamente más saludables en lugar de los cristales blancos. Pero casi ningún consumidor sabe lo que realmente hay detrás.

  • Miel : este producto de las abejas contiene varios tipos de azúcar (fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y otros polisacáridos) y , por lo tanto, es tan poco saludable como el azúcar, ¡con un contenido calórico similar ! Lo que lo distingue del azúcar granulada son sus valiosos ingredientes adicionales: polen, minerales, proteínas, enzimas, aminoácidos, vitaminas y colores y sabores naturales. Si observa el contenido de estas sustancias en miligramos por cada 100 g de miel, rápidamente queda claro: ¡tendría que comer un barril entero de miel para beneficiarse de ella!
  • Azúcar de flor de coco : Se obtiene de las flores de la palma de coco. El mayor argumento de marketing del azúcar de flor de coco es su bajo índice glucémico. Sin embargo, en principio , el azúcar de flor de coco también conduce a un aumento de los niveles de azúcar en sangre y de la liberación de insulina, y con un contenido calórico de 384 calorías por 100 g, es cualquier cosa menos saludable.
  • Jarabe de agave : Este es el jugo hervido de los agaves mexicanos. Obtiene su dulzura de una mezcla de fructosa y glucosa, lo que le otorga uno de los valores de índice glucémico más bajos entre las alternativas al azúcar. Sin embargo, no todas las personas toleran la fructosa y, en general, un alto consumo de fructosa favorece el desarrollo de obesidad, presión arterial alta, aumento de los niveles de lípidos en sangre y diabetes tipo 2/resistencia a la insulina.

Más alternativas

  • Jarabe de arce : esta es la savia hecha de troncos de arce de azúcar. Independientemente de su color , el jarabe contiene una mezcla principalmente de sacarosa y fructosa en agua. Como cualquier jarabe vegetal, el jarabe de arce también contiene pequeñas cantidades de minerales, oligoelementos y sustancias vegetales secundarias que, sin embargo, no se pueden utilizar cuantitativamente para obtener beneficios para la salud.
  • Stevia : Los glucósidos de Stevia se obtienen de las hojas de la planta de hierba dulce. Los productos de stevia son hasta 450 veces más dulces que el azúcar de mesa. La stevia no tiene calorías, se metaboliza independientemente de la insulina y, por lo tanto, también es un buen sustituto del azúcar para los diabéticos.
  • Xilitol/azúcar de abedul:  Esto ocurre naturalmente en muchos alimentos y se produce sintéticamente a partir de la madera, por ejemplo. El sustituto del azúcar tiene un índice glucémico bajo y contiene aproximadamente un 40 % menos de calorías que el azúcar de mesa . Es particularmente popular porque reduce el desarrollo de caries.
Consejos-para-reducir-el-consumo-de-azúcar

¡Di adiós al azúcar!

Ahora has aprendido que muchas de las alternativas supuestamente más saludables no son más que azúcar para tu cuerpo. Así que ha llegado el momento de despedirte del azúcar de casa y sus parientes cercanos en “atuendo saludable”.

Es fácil si sigues estos pasos:

  • ¡Cocine usted mismo y prescinda de los productos preparados! Los productos terminados suelen tener un alto contenido de azúcar (y grasa).
  • ¡Lee la lista de ingredientes! ¡Se sorprenderá de la cantidad de azúcar en qué productos (por ejemplo, salchichas)!
  • ¡Entrena tu sentido del gusto! El gusto se puede entrenar dentro de los 7 días de estímulo constante. Los alimentos sin azúcar que se perciben como “no comestibles” luego se vuelven “normales” debido al efecto de entrenamiento.
  • ¡ Elimina todo el azúcar visible! Sin cucharada de azúcar en el café, sin mermelada, sin miel, sin galletas, sin limonada y sin dulces.
  • ¡Regala tus suministros! En muchas ciudades hay grupos de “compartir alimentos” que están contentos con los dulces y edulcorantes seleccionados. ¡Fuera con todo lo que te hace lindo (y gordo)!
  • ¡Prohibirse comprar nuevos! A partir de entonces, los productos que contengan azúcar quedarán prohibidos en el recinto. Solo se permiten dulces gratis.
  • ¡Acostumbrarse a él! ¡Rico en lugar de ositos de goma y chocolate, tomates dulces de cóctel, zanahorias dulces de bocadillo o fruta fresca!

Una buena manera de mantener su motivación es anotar su peso actual y luego revisarlo regularmente una vez a la semana.

Si evita constantemente cualquier tipo de azúcar, puede esperar una pérdida de peso de hasta 4 kg por mes. Sin hambre y sin dieta, solo evitando el azúcar y sus parientes supuestamente más saludables.

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