Helado De Coco Sin Leche: Deliciosa Receta

Los helados hechos con diferentes frutas son un placer casi irresistible para la mayoría de las personas. Y también son saludables. Porque cubren gran parte de las necesidades de minerales y vitaminas que debes consumir todos los días. Así que aquí tienes una deliciosa receta de helado de coco sin leche.

Helado de coco sin leche: deliciosa receta

El coco es un alimento muy nutritivo y alto en calorías (342 calorías por cada 100 gramos). También contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales esenciales. Además, los cocos aportan fibra, proteínas y carbohidratos con un índice glucémico bajo. Por lo tanto, esta fruta es particularmente adecuada para hacer deliciosos helados de coco.

¿También te gustaría hacer un delicioso postre con cocos? ¡Entonces sigue leyendo aquí! Te mostraremos cómo puedes preparar fácilmente diferentes variantes de helado de coco . Y sin usar productos lácteos.

¿Por qué es tan saludable comer coco?

De hecho, hay algunos efectos positivos para la salud al comer cocos o platos elaborados con ellos. Destacan especialmente los siguientes:

  • Te mantiene hidratado: Los cocos tienen un alto contenido de agua. Por lo tanto, su consumo favorece un aporte suficiente de líquido al organismo.
  • Tiene un efecto regulador de la presión arterial alta: Debido al contenido de potasio, esta fruta ayuda a regular la presión arterial.
  • Efectos laxantes y diuréticos: Gracias al alto contenido en fibra, consumir coco puede ayudar a prevenir el estreñimiento, por ejemplo.
  • Disminuye los niveles de colesterol: La presencia de ácido úrico reduce el colesterol LDL (el colesterol “malo”) y aumenta el colesterol HDL (el colesterol “bueno”).
  • Actividad antimicrobiana y antifúngica : esto tiene beneficios tanto internos como externos.

Deliciosas recetas de helado de coco

Helado de coco con leche de soja

leche de coco

Esta receta es la más fácil de todas. No contiene ni gluten ni huevo, ni lactosa. Así que es una receta 100% vegana. Por lo tanto, ¡realmente caerá bien con todos! Y puedes combinarlo con fruta troceada o con almíbares de diferentes sabores.

ingredientes

  • 300 ml de leche de soja u otra leche vegetal
  • 150 ml de leche de coco
  • canela en polvo
  • azúcar integral de caña, stevia o jarabe de arce

preparación

  • Primero pones todos los ingredientes en una licuadora. Luego vas mezclando todo hasta que la mezcla quede con una textura espumosa.
  • Ahora pones esta masa en un recipiente que sea apto para el congelador. Pon todo en el congelador y deja que se congele durante tres horas.
  • Luego vuelves a mezclar todo. Así es como el helado se vuelve más cremoso. Su helado de coco debe permanecer en el congelador durante al menos doce horas.
  • ¡Entonces tu delicioso helado de coco está listo para disfrutar sin leche!

Helado de coco con frutos del bosque

Helado de coco con frutos del bosque

Esta receta tampoco contiene productos lácteos. También se evita el gluten. En cambio, aquí se usan huevos. Esta es un poco más complicada que la receta anterior. Pero esto le da al helado de coco una textura muy parecida a la del helado tradicional.

ingredientes

  • 100 gramos de fresas
  • 50 gramos de moras
  • 50 gramos de arándanos
  • 300 ml de leche de coco
  • 2 claras de huevo
  • canela en polvo
  • azúcar integral de caña o stevia

preparación

  • Primero, bate las claras de huevo a punto de nieve. También agregue un poco de azúcar. Entonces déjalo a un lado por ahora.
  • Lavar y picar las fresas, moras y arándanos. Luego ponga todas las piezas de fruta en una licuadora y pique. Luego colar con un paño o colador. De esta manera, puede eliminar los núcleos más grandes.
  • Luego vierta esta mezcla en un recipiente apto para congelador. Dejar en el congelador durante al menos tres horas.
  • Ahora pones a calentar las claras batidas en un cazo para no añadirlas crudas al resto de la mezcla.
  • Tan pronto como retire la olla del fuego, agregue la leche de coco y un poco de edulcorante, si lo desea.
  • Vierta esta mezcla en una cubitera y déjela en el congelador durante al menos dos horas.
  • Una vez transcurrido el tiempo prescrito, vuelves a sacar todo del congelador. Luego pones tanto la masa de fruta congelada como los cubitos de leche de coco congelados con claras de huevo en una licuadora de alto rendimiento. Luego mezcle todo bien. Hasta que tenga una consistencia cremosa.
  • ¡Y tu delicioso helado de coco con frutos del bosque está listo para comer!

También delicioso: helado de coco con plátano

Helado de coco con plátano

Al igual que la primera receta, esta variante también es apta para veganos. También para personas con intolerancia al gluten. El plátano congelado proporciona la base cremosa y le da cuerpo y textura al helado. Por supuesto, también puedes adaptar esta receta a tus preferencias y añadir otros tipos de frutas.

ingredientes

  • 3 plátanos
  • 250 ml de leche de coco
  • Coco rallado
  • cariño
  • Azúcar o edulcorante natural

preparación

  • Primero, pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños. Luego los pones en un plato grande. Porque así no se pegan. Colocar en el congelador durante al menos 12 horas.
  • Si quieres añadir más fruta, sigue el mismo proceso: pela, corta y congela.
  • Una vez transcurrido el tiempo prescrito, saca los plátanos y cualquier otra fruta del congelador y pon todo en una licuadora.
  • También le agregas la leche de coco y un poco de coco rallado. Ahora bate todo hasta que quede cremoso.
  • Finalmente, puede agregar un poco de azúcar o miel si lo desea. Pero eso probablemente no sea necesario. Especialmente si los plátanos utilizados estaban bien maduros. Porque entonces la mezcla suele ser lo suficientemente dulce.
  • Ahora vuelve a poner toda la masa en un recipiente que sea adecuado para el compartimento del congelador. Deja todo en el congelador por unas horas más.

Agregue alimentos deliciosos pero saludables a la dieta de su familia con estas diferentes recetas de helado de coco. A todos les encantará este postre, ¡no solo a los más pequeños de la casa! Dado que estas diferentes variantes de helado de coco son deliciosas y frescas, son ideales para la temporada de calor. Combinan placer, frescura y muchos nutrientes saludables del coco y otras frutas.

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